Herxhing ou crise de guérison
Quand on ingère nos boissons probiotiques, on ne se doute pas de leurs puissants effets sur le microbiote intestinal !
Après consommation, dans les cinq minutes à l’heure qui suit — parfois jusqu’au lendemain —, il peut ne rien se passer du tout chez les personnes dont le microbiote est équilibré. En revanche, pour d’autres, cela peut virer au véritable KO.
Cette différence s’explique par l’état du microbiote intestinal, par notre alimentation et par l’impact de certains traitements médicamenteux délétères.
Les personnes atteintes de Lyme, de syphilis, d’infections bactériennes, parasitaires ou fongiques (comme le Candida albicans), ou encore de maladies comme la SII, la maladie de Crohn ou présentant une hyper-perméabilité intestinale (intestins poreux), risquent de ressentir plus fortement un Herxhing douloureux que d’autres.
Le Herxhing correspond à des crises de guérison, aussi appelées syndromes d’Herxheimer, qui se manifestent lorsque l’organisme élimine massivement les agents pathogènes.
Saviez-vous que la consommation de probiotiques peut parfois provoquer un syndrome d’Herxheimer (ou Herxhing) ? 😮
Ces réactions, signe que l’organisme élimine les toxines, varient selon l’état de votre microbiote intestinal.
Voici une liste assez large des syndromes pouvant survenir après la consommation de probiotiques :
Nausées, vomissements, maux de tête, état grippal (fièvre, gros rhume), fatigue intense, courbatures, douleurs articulaires et musculaires, vertiges, sensation de tête qui tourne, constipation ou diarrhée, troubles digestifs et gêne intestinale, ballonnements, gaz, douleurs abdominales, eczéma, urticaire, démangeaisons cutanées, acné, éruptions, palpitations ou battements de cœur accélérés.
D’autres symptômes, moins connus, peuvent également apparaître :
malaise général, forte sensation d’inconfort, bouffées de chaleur ou de froid, transpiration excessive, sueurs nocturnes, douleurs thoraciques, brouillard cérébral, production accrue de mucus, mucus dans les selles, infections des sinus, frissons, glandes ou ganglions lymphatiques enflés, maux de gorge ou encore dépression passagère.
🌀 Tous ces symptômes, appelés syndrome d’Herxheimer ou Herxhing, peuvent aussi se manifester lors de la prise de certains traitements médicamenteux.
La consommation d’ingrédients naturels à effet antifongique, antibactérien, antimicrobien ou antiparasitaire peut également déclencher ces réactions, tout comme un état de stress prolongé.
💡 Le conseil : avant de consommer des boissons probiotiques, kéfir, kombucha ou autres aliments fermentés, il est préférable de demander l’avis de votre médecin ou d’un spécialiste.
👉 Pour savoir si vous êtes sensible à ce type de réaction, commencez toujours par de très petites quantités — notamment avec le Kéfir HÉNA, particulièrement puissant : une cuillère à café, une cuillère à soupe ou simplement un fond de verre pour une première fois.
Si tout se passe bien et qu’aucune gêne n’apparaît, vous pourrez augmenter la quantité progressivement, toujours avec prudence. 🌿
Comment agissent nos probiotiques face aux bactéries pathogènes ?
Nos boissons probiotiques jouent un rôle essentiel dans l’équilibre et le repeuplement de la flore intestinale.
Même si elles sont agréables à boire, il ne faut pas oublier que, dans les minutes ou l’heure qui suit leur consommation, notre organisme entame un processus de désintoxication naturelle.
C’est une véritable guerre dans l’infiniment petit ! ⚔️
Les probiotiques empêchent les bactéries pathogènes de s’implanter et de proliférer dans le tube digestif de plusieurs manières :
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Par compétition pour les nutriments : les bonnes bactéries absorbent les ressources dont les pathogènes ont besoin, les privant ainsi de leur “nourriture” et provoquant leur disparition.
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Par la libération de peroxyde d’hydrogène : nos probiotiques produisent cette substance naturelle qui inhibe la croissance des bactéries nuisibles.
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Par l’abaissement du pH intestinal : la production d’acides (lactique ou acétique) par nos boissons probiotiques rend le milieu moins favorable à la prolifération des souches pathogènes.
Ainsi, à chaque gorgée, nos probiotiques agissent silencieusement pour restaurer l’équilibre intestinal et soutenir notre santé globale. 🌿
Pourquoi avez-vous ces syndromes ?
Pour faire simple, les microbes bénéfiques (probiotiques) que nous consommons chassent les mauvaises levures, bactéries, parasites, virus et autres pathogènes présents en surnombre dans notre microbiote.
Lorsque ces pathogènes meurent, ils libèrent des endotoxines qui, en trop grande quantité, peuvent provoquer une réaction inflammatoire générale et 
stresser les organes filtrants comme le colon, le foie et les reins.
Certaines de ces crises peuvent clouer une personne au lit pendant plusieurs jours, selon l’état de santé de son microbiote intestinal.
Aggravation des symptômes :
Vos symptômes existants peuvent s’aggraver temporairement, et de nouveaux symptômes peuvent apparaître si la quantité consommée est trop importante ou si la boisson est très concentrée.
Même si une crise de guérison indique que des agents pathogènes sont éliminés, cela ne signifie pas une guérison immédiate.
Durée des symptômes :
Les réactions au syndrome d’Herxheimer peuvent durer de quelques heures à quelques jours après la consommation de la boisson.
Dans certains cas, si l’on continue à consommer régulièrement nos boissons, ces symptômes peuvent persister de quelques jours à plusieurs semaines.
Écoutez votre corps en cas de crise !
Que faut-il faire en cas d’Herxhing supportable ?
Vous allez devoir tester ce qu’il vous conviendra le mieux :
– Dans un premier temps, divisez par 2 ou 3 votre consommation au quotidien, si cela suffit, c’est parfait, sinon vous devriez :
– Stopper les F2 effervescentes, qui sont plus dures à supporter, comme les F1 trop fermenté. Privilégiez une recette moins sucrée et une F1 plus courte, avec un F1 de 24 à 48 heures maximum.
Si ça ne va pas :
– Il faudra consommer la boisson au milieu ou à la fin du repas, parce que l’acide gastrique en grande quantité produit durant le repas détruira une partie des probiotiques. Si vous consommez la boisson à jeun, comme loin des repas, la réaction peut devenir violente.
Pour l’augmentation de la prise journalière, il faudra le faire en écoutant son corps, peu à peu chaque semaine, sans excès.
Si tout va bien, les syndromes ne seront plus d’actualité en quelques jours ou quelques semaines, mais attention si vous en consommez trop d’un coup. En cas de nouvelles crises, il faudra encore diminuer à nouveau la quantité pour trouver votre seuil d’acceptabilité.
Que faut-il faire en cas d’Herxhing insupportable ?
Vous devez arrêter toute prise de boisson probiotique pendant une semaine. Il faudra changer votre recette et en choisir une recette plus light, bien souvent une boisson trop riche en probiotique font plus de mal que de bien, lorsque l’on recherche un effet anti-inflammatoire et c’est alors que se passe l’effet inverse !
Exemple : Kéfir d’eau : 20 g de grains pour une c à café de sucre pour 15 cl d’eau pour une fermentation de 24 heures en anaérobie.
La reprise de la consommation devra se faire sans douleur dans la plus grande prudence au départ pour vous éviter de vivre le même calvaire. Il faudra maitriser votre seuil de tolérance pour ne pas souffrir, sinon il faudra à nouveau diminuer ce que vous aurez augmenté.
Exemple :
– Pas de F2
-1 seule prise quotidienne pendant le repas, 1 à quelques gouttes ou une c à café ou à soupe durant 1 à 2 semaines,
– Essayez la semaine suivante augmenter le nombre de prises quotidiennes à 2, puis à 3.
– Ensuite la semaine d’après, vous pourrez progressivement augmenter la quantité à 2 c à soupe, et la semaine d’après un fond de verre à ½ verre, etc. Si le passage du nombre prise quotidienne ou de la quantité consommé est trop importante, vous le ressentirez, vous devriez faire marche arrière et patienter.
merci pour toutes ces explications!!mais besoin d’un renseignement supplémentaire, boire chaque jour le TIBICO recette de Mère Thérésa peut il provoquer les mêmes réactions????bien cordialement Yvonne
Oui, tout à fait Yvonne
Attention les grains de kéfir ont besoins d’un apport en sucre brun qui apportent davantage de nutriment pour garder leur punch, pour le héna l’apport sera d’une petite pincé à chaque fermentation.Pensez à faire aussi une fermentation kéfir de fruit de temps en temps pour l’apport en levure par la figue.
Salut Yvonne
Pourquoi oui ? Tu as ressenti quelques chose ?
En faisant moins de kéfir, on limite la dépense en sucre et en eau, et on se limite à une petite quantité au quotidien.
Savez vous si le kombucha est susceptible de provoquer les mêmes effets chez certaines personnes?
Oui et non. Le Kombucha comme toutes les boissons probiotiques peuvent provoquer des crises de guérison. La liste des syndromes d’herxheimer est tellement vaste qu’il y a ou peu de chance que ce soit identique d’une personne à une autre, tout dépend de leur microbiote intestinal, de leur pathologies.
Bonjour
Je fait de boire du kefir et du kombucha peut il provoquer de l’acidose et tout ce qui est lié à cela ?
Je le prenais le matin à jeûn je vais donc changer et prendre en F1 au cours du déjeuner.
Merci d avance pour votre réponse.
Catherine
Bonjour, le kéfir ou le kombucha sont certes acides mais pas aussi acide que le Ph de l’estomac. L’effet de la boisson est alcalisant pour l’organisme.
Il faut les consommer doux ou neutre et il ne faut pas consommer de F2 qui les rend plus dur pour l’estomac, d’où les reflux gastrique pour les personnes atteintes d’ulcère de l’estomac. Le kéfir de lait ou le Kfruit Héna sont efficace contre h.Pylori et l’ulcère de l’estomac.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32933388/
Bonjour
je comprends mieux maintenant, j’ai tellement aimé la boisson j’ai presque consommé toute la bouteille et les jours suivants ballonnée comme quelqu’un qui consomme de la bière j’ai du arrêter pour voir la différence et c’est le cas.
je dois donc les garder au frais avec un peut de sucre, à faire chaque 3 jours.n’est ce pas?
Cordialement
Bonjour
On peut devenir addicte…nos boissons sont si simples à faire qu’on y prend beaucoup de plaisir à les consommer, et on finir par en avoir partout dans la cuisine en fermentation.
Bonjour
On peut devenir addicte…nos boissons sont si simples à faire qu’on y prend beaucoup de plaisir à les consommer, et on finir par en avoir partout dans la cuisine en fermentation.
Bonjour,
J’ai la maladie de Lyme depuis février 2022. J’ai eu un traitement et Lyme me laisse plutôt tranquille avec de temps en temps des p’tits symptômes pas trop gênant. Mercredi j’ai commencé à boire du kéfir (en petite quantité pour commencer la moitié d’un verre a peu près). Depuis vendredi soir, je ne me sens pas bien du tout avec de gros vertiges, décharge électrique etc… Cela peut venir du kéfir ? Dois je arrêter ou diminuer ou au contraire maintenir la même quantité ? Merci bonne soirée
Bonsoir Pauline
San aucun doute que ça vient d’une réaction liée à la consommation du au kéfir. Fait un arret d’une semaine si rien ne va plus, reprends en plus petite quantité au milieu ou fin de repas, et si ça ne va pas plus reprend 1 fois par jours.
Si tu faisais du kéfir de lait, tu aurais pu faire des fromages 100 % kéfir qui rend le lactose beaucoup plus digeste pour ton cas et tu pourrais améliorer l’état de ta flore intestinale.
Le kombucha est moins violent car moins de bactéries lactiques, mais il ne remplace pas l’efficacité du kéfir.
Bonsoir
Si je comprends bien pour éviter certains désagréments il faut mieux consommer le kéfir de fruits lorsqu’il n’a pas fait sa deuxième fermentation donc du la mettre au frais pour bloquer cette deuxième fermentation
Merci à vous
Bonsoir Parot,
Oui en F2, une fois carbonaté, la boisson devient plus forte ; Tandis que la F1 est moins agressive
.
Bonjour pour ma part c’était une première en tout réalisation et dégustation
Une réussite en goût et très gazeuse
Par contre très grosse douleur au ventre style crampes mal au crâne constipation une première depuis des années et d’autres symptômes
Merci de vos conseils et surtout de votre implication
Bonsoir Cyrille
Vous dites « c’était une première », c’est du passé lointain, je l’espère pour vous. Kéfir de fruit Héna ?
Bonjour Yahya Jebel
Pour les symptômes je consomme progressivement suivant vos conseils pour que mon corps puisse s’adapter
Après je serai pas vous dire si mon kéfir de fruit est du Héna j’ai découvert les bienfaits du kéfir sur une émission de télévision et hop je me suis lancé dans l’inconnu et grasse à vôtre groupe je corrige mes erreurs encore un grand merci
Salam aaleykom ma question sur cet article qui m’intrigue énormément, la crise de guérison soigne t elle ? Je m’explique quand on en fait une et qu’elle nous rend malades elle nettoie quand même notre corps ? On diminue on adapte la quantité et peu a peu les personnes peuvent continuer de consommer le kefir et augmenter leurs apports par jour ?
Bonjour, j ai commencé à consommer du KF depuis environ 10 jours (recette 20/20, F1 de 48h, quasi pas de F2 car bouteille conservée au frais). Je me suis rapidement mise à ressentir une gêne dans la gorge, comme une sensation d’angine ou de ganglions gonflés (mais sans fièvre ni aucun autre symptôme). Selon les jours, cette sensation est présente ou non… je n ai par ailleurs aucune pathologie et ne prends aucun médicament. Pensez-vous que cela soit une réaction de type « crise de guerison » ? Merci beaucoup pour votre avis. Très cordialement.
Bonjour Caroline
Oui, il se peut fort bien que ce soit un Herxhing ou un problème provenant peut-être du latex de la figue que certaines personnes ne supportent. Essaie avec l’abricot sec bio pour voir s’il y a une différence.
Ton ratio est trop bas, tu vas abimer tes grains qui vont finir par perdre de leur volume, et la boisson ne sera plus du tout bénéfique.
Pour 48 heures de F1, c’est 40 à 50 g de sucre par litre et autant de grains…
Bonjour,
Est-ce qu’une fois guérie les probiotiques feront effet sur le long terme ? Est-ce que la flore intestinale sera parfaitement rétablie ?
Aussi, je m’étonne d’avoir des symptômes alors que j’étais habituée à prendre des probiotiques en pharmacie qui me faisaient beaucoup de bien.
Merci beaucoup pour vos conseils
Bonjour Julia
Si ces symptômes sont gênants, arrête le kéfir. Parfois, c’est la consommation à jeun, la quantité consommée ou la dureté de la boisson, tout comme la F2 qui fait que les symptômes persistent. On a vu des personnes consommer qu’un seul verre par jour durant un mois avant de pouvoir en consommer davantage.
La flore ne peut être complétement rétablis, puisqu’il n’y a pas que les probiotiques qui font que ça peut être mieux. La nourriture au quotidien contribue au maintien des probiotiques comme tout ce qui peut être prébiotique, sauf que si on ne s’alimente pas correctement.